Scopri le autentiche delizie della Piccola Toscana con il nostro menù, creato con passione e ingredienti selezionati. Ogni piatto unisce tradizione e innovazione, offrendo un’esperienza culinaria unica e indimenticabile.
Antipasti
Millefoglie di Pecorino e Pere con Mandorle Tostate……€14,00
English: Sheets of pecorino, pears, and toasted almonds
Français: Feuilles de fromage, poires, amandes et miel
Uovo con crema di funghi & tartufo (3,7)……€16,00
English:Egg cooked at 65° with mushroom cream and truffle
Français:Œuf cuit à 65°C avec crème de champignons et truffe
Calamaretti fritti con zucchine……€18,00
English: Small fried calamari with zucchini tempura
Français: Calamars frits aux courgettes
Tartar di carne con insalatina misticanza……€ 20,00
English: Raw meat tartare, with salad
Français: Tartare de viande crue, avec salade
Crostino Toscano con fegatini…€15,00
English: Typical Tuscan crostini with livers
Français: Crostini toscans typiques au foie de poulet
Polpo a 87° burrata sedano & la sua maionese rosa……€18,00
English: Octopus at 87°, burrata, celery and its pink mayonnaise
Français: Poulpe à 87°, burrata, céleri et sa mayonnaise rose
Primi
Tortelloni fatti a mano con malanzane & provola affumicata……18,00
English: handmade ravioli with aubergines and smoked provola cheese
Français: Raviolis faits maison aux aubergines et au fromage provola fumé(1,3,7,9)
Fettuccine al tartufo (1,3,7,9)……€26,00
English: Fettuccine with truffle
Français: Fettuccine à la truffe fraîche
Linguine trafilate al bronzo ajo ojo peperoncino polpo pecorino & lime……€20,00
English:Bronze-drawn linguine with garlic, chili pepper, octopus, pecorino cheese and lime
Français: Linguines étirées au bronze avec ail, piment, poulpe, pecorino et citron vert
Pappardelle al sugo di carni bianche alla toscana (1,3,7,9)……€18,00
English: Pappardelle with Tuscan white meat sauce
Français: Pappardelle à la sauce toscane à la viande blanche
Cappellacci ripieni di gamberi, burro al limone e menta (1,2,3,7,9)……€20,00
English: Cappellacci stuffed with prawns, lemon butter, and mint
Français: Cappellacci farcis aux crevettes, beurre citronné et menthe
Chitarrina all’uovo, pesce bianco & Fiori di zucca (1,3,7,9)……€16,00
English:Egg chitarra pasta, white fish and courgette flowers
Français: Pâtes chitarra aux œufs, poisson blanc et fleurs de courgette
Secondi
Brasato di guancia di manzo (macelleria Feroci) con purè (7,9)……€24,00
English: Braised beef cheek in red wine sauce
Français: Joue de bœuf braisée, purée de pommes de terre
Tagliata alla griglia con patate (macelleria “Feroci”)……€26,00
English: Grilled sliced beef
Français: Tranches de bœuf grillées avec pommes de terre
Filetto di baccalà hummus di ceci spinacino & cipolla rossa (4,9)….€26,00
English: Cod fillet with chickpea hummus, spinach and red onion
Français: Filet de cabillaud avec houmous de pois chiches, épinards et oignon rouge
Vitello Tonnato alla piemontese con fior di cappero (3,9)……€20,00
English: Piedmontese-style veal with tuna sauce and caper flowers
Français :Escalope de veau à la piémontaise, sauce au thon et fleurs de câpres
Fiorentina di manzo (macelleria “Feroci”)….€8,00 l’etto
English: T-bone per hectogram
Français: Steak de bœuf à la fiorentine hectogram
Pescato del giorno in diverse cotture, con contorno (4,9)……€28,00
English: Catch of the day, various cooking methods, side dish of your choice
Français: Poisson du jour dans différents modes de cuisson, avec accompagnement
Antipasti
Scarola con olive, acciughe e fior di cappero……€8,00
English: Scarola with olives, anchovies, and caper flowers
Français: Scarole aux olives, anchois et fleurs de câpres